|
Basilicumolie Met Cherrytomaatjes En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 zakje verse basilicum van de AH; 2 el extra vergiene olijfolie; zwarte peper; zeezout; 200 gram cherrytomaatjes; 1 bakje mini mozzarella gehalveerd (175 gram); 1 zakje rucola, tagliatelle
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta. Intussen pureer de basilicum met de olijfolie in de keukenmachine. Breng op smaak met peper en zout. Rooster de tomaatjes. Schep de basilicumolie met de tomaatjes, de mozzarella en de rucola door de pasta.
|
|
|